Profesionálny pastovač medu ApiKoz

Pastovač medu ApiKoz je robustné, moderné a mimoriadne jednoducho ovládateľné zariadenie určené pre včelárov, ktorí požadujú najvyššiu kvalitu pastovaného medu. Vďaka presnému miešaniu dosiahnete dokonale jemnú, nadýchanú a homogénnu konzistenciu bez nadmerného prevzdušňovania a bez oddeľovania jednotlivých vrstiev.

Na čo slúži?

✅ Pastovanie medu šetrným a opakovateľným spôsobom

✅ Výroba ochutených medov s prídavkom lyofilizovaného ovocia, kakaa alebo korenín

✅ Profesionálna príprava medu pred plnením do pohárov

Ďalšie využitie:

✅ Príprava a miešanie cukrového sirupu

Ako prebieha proces pastovania medu?

Pastovanie spočíva v naočkovaní tekutého medu jemne kryštalizovaným medom a následnom šetrnom rozomieľaní kryštálikov počas miešania. Výsledkom je jemná, krémová a homogénna hmota.

Odporúčaný pracovný cyklus:

• Miešanie: 15 minút
• Prestávka: 60 minút

Proces pastovania je časovo náročný a môže trvať od niekoľkých hodín až po niekoľko dní v závislosti od druhu medu a objemu pastovača.

Výsledok správne pastovaného medu:

✔ konzistencia podobná maslu

✔ jemná a jednotná štruktúra

✔ prirodzený vzhľad a chuť

Do pastovaného medu môžete pridávať aj lyofilizované ovocie, kakao alebo koreniny a vytvárať tak vlastné originálne medové špeciality.

Prečo si vybrať pastovač ApiKoz?

Kvalitná a odolná konštrukcia

Zariadenie je vyrobené z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele INOX 304 s hrúbkou 0,8 mm, ktorá zaručuje dlhú životnosť a vysokú odolnosť voči korózii.

Všetky komponenty prichádzajúce do kontaktu s medom disponujú certifikáciou pre styk s potravinami, čo zabezpečuje maximálnu bezpečnosť počas spracovania medu.

Nádrž je dodatočne spevnená práškovo lakovaným horným lemom s praktickými bočnými rukoväťami na jednoduché prenášanie.

Miešadlo a pohon

Miešadlo je vyrobené z nehrdzavejúcich kyselinovzdorných profilov a tyčí. Je navrhnuté tak, aby zabezpečilo dôkladné premiešanie celého objemu medu bez jeho nadmerného prevzdušňovania.

• Maximálna rýchlosť miešadla: 120 ot./min
• Elektromotor: 0,18 kW / 230 V
• Umiestnenie motora: horná časť zariadenia
• Napájanie: štandardná elektrická sieť 230 V

Ovládanie a obsluha

Obsluha pastovača je jednoduchá a intuitívna aj pre začínajúcich včelárov.

Pomocou ovládacieho panelu môžete nastaviť:

• čas miešania,
• čas prestávky,
• rýchlosť otáčania miešadla.

Na displeji je počas celej prevádzky zobrazený zostávajúci čas aktuálneho cyklu.

Maximálna doba prevádzky:

99 hodín

Vypúšťací ventil

Pastovač je vybavený klapkovým ventilom s priemerom 6/4", ktorý je umiestnený tesne pri dne nádoby.

Výhody:

✔ jednoduché plnenie pohárov

✔ minimálne straty medu

✔ takmer úplné vyprázdnenie nádoby

Plexisklové veko

Veko je vyrobené z 5 mm hrubého plexiskla.

Poskytuje:

• ochranu pred pohybujúcim sa miešadlom,
• možnosť nepretržite sledovať priebeh pastovania.

Bezpečnostný systém

Pastovač je vybavený bezpečnostným systémom, ktorý pri otvorení veka automaticky zastaví miešadlo.

Po zatvorení veka zariadenie pokračuje v práci bez potreby opätovného nastavovania programu.

Stojan pod pastovač (voliteľná výbava)

K zariadeniu je možné dokúpiť praktický stojan, ktorý uľahčuje plnenie pohárov a manipuláciu s medom.

Technické údaje

🍯 Pastovač ApiKoz je ideálnou voľbou pre každého včelára, ktorý chce vyrábať prémiový pastovaný med s jemnou krémovou konzistenciou a profesionálnym vzhľadom.